My Cart
0.00

TUTTO SULLO SCOPPOLATO: IL FORMAGGIO CULT DELLA VERSILIA

Tutti lo amano, ma quanti lo conoscono bene?
Delicato, elegante e di gran successo: è lo Scoppolato di Pedona, il formaggio di pecora affinato in Versilia. Ma quanti ne conoscono origini, segreti, lavorazione, gusto e abbinamenti?
Incontriamo Gabriele Ghirlanda, noto food maker nonché “papà dello Scoppolato”, che ci racconta veramente tutto sul suo squisito cacio.

Leggi l’articolo completo su Paspafood: Clicca per leggere