L’Accademia Italiana della Cucina ha conferito il prestigioso premio Massimo Alberini 2022 a Casa Pedona. Il riconoscimento viene assegnato ogni anno alle aziende che con qualità costante offrono al pubblico alimenti lavorati artigianalmente con ingredienti e tecniche rispettose della tradizione. Proprio per queste motivazioni Casa Pedona con i suoi formaggi e in particolare lo Scoppolato Gran Gru, è stata selezionata dall’Accademia Italiana della Cucina. Il premio è stato consegnato a Gabriele Ghirlanda in rappresentanza di Casa Pedona.
